Tag Archives: desserts

Oct 23 2016

À la loupe! – Maguelonne Toussaint-Samat – La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises

Catégories: À la loupe | Étiquettes: desserts, gourmandise, Histoire, livre, Maguelonne Toussaint-Samat, Sophie Raobeharilala

Titre : La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises.
Sous-titre : –
Auteur : Maguelonne Toussaint-Samat
Maison d’édition : Flammarion (Paris)
Année de parution : 2004

Jan 26 2016

À LA LOUPE – Sidney W. Mintz – La douceur et le pouvoir

Catégories: À la loupe | Étiquettes: anthropologie, David Laflamme, desserts, Économie, Histoire, industrie, sucre, thé, XIXe siècle, XVIIe siècle, XVIIIe siècle

Pieter+Claesz-Still-life+With+Turkey-pie

Titre : La douceur et le pouvoir. La place du sucre dans l’histoire moderne.
Auteur : W. Mintz Sidney
Maison d’édition : Éditions de l’Université de Bruxelles
Année de parution : 2014 (première ed. en anglais 1985)

Déc 13 2015

Maltese History through a sweet tooth

Catégories: Articles | Étiquettes: café, culture, desserts, food, heritage, Histoire, Malte, Maltese, pastries, Patrimoine, Sophie Raobeharilala, traditions

A glimpse of Maltese History through local desserts