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juin 2017
25euros à 50euros

Troisième conférence internationale d’histoire et des cultures de l’alimentation (Tours) – IEHCA

1 juin à 8 h 00 min @ 2 juin à 17 h 00 min

Les jeudi 1er et vendredi 2 juin 2016 aura lieu la troisième conférence internationale d'histoire et des cultures de l'alimentation à Tours. Organisée par l'IEHCA, cette conférence désormais annuelle regroupera une centaine de chercheurs autour des sciences sociales et humaines de l'alimentation. La date limite d'envoi des candidatures est fixée au 15 janvier 2016. Les propositions portant sur les thématiques suivantes sont particulièrement (mais pas exclusivement) encouragées: • Art et alimentation • Restauration et cuisine professionnelle • Mythes et mythologies…

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Esna Conference 2017: Food, Glorious Food

8 juin à 8 h 00 min @ 9 juin à 17 h 00 min
Museum Aan de Stroom, Hanzestedenplaats 1
Antwerp, 2000 Belgique
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Organized by ESNA (European Society for Nineteenth-Century Art) and MAS (Museum Aan de Stroom) Antwerp, in conjunction with the exhibition ANTWERP À LA CARTE which looks at the intimate relationship between food and the city. This conference will discuss how the development of the food industry and the changing notion of ‘taste’ and social mores are reflected in nineteenth-century art in the broadest sense. Papers may concern visual arts including graphic arts in the form of illustrated advertisements and culinary…

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novembre 2017

Amsterdam Symposium on the History of Food

17 novembre à 8 h 00 min @ 18 novembre à 17 h 00 min
Aula of the University of Amsterdam, Singel 411, 1012 XM Amsterdam. + Google Map

The Amsterdam Symposium on the History of Food has the aspiration to become an annual point of assembly and an exchange of knowledge in the field of the food history. It intends to stimulate debate and research that bridges the gap between different disciplines. Another aim is to transfer academic research to a wider public and stimulate research using the Special Collection of the University of Amsterdam. The symposium is therefore targeted at both an academic and a professional audience.…

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