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11e Rencontres François Rabelais

20 novembre 2015 à 8 h 30 min @ 21 novembre 2015 à 18 h 00 min

Événement organisé par l’IEHCA

Cette année le thême est Recevoir : l’art et la manière

Extrait de l’éditorial de Jean Pierre Corbeau pour cette 11e édition des Rencontre François Rabelais

« Les qualités attendues des produits alimentaires, leurs imaginaires, la confection du repas, les tendances gustatives contemporaines, les affirmations et métissages identitaires qui sous-tendent les risques, les sensations et les plaisirs de nos incorporations participent à l’émergence de ce fait social total du « théâtre gourmand » ! »

 

Retrouvez ICI le programme de l’événement.

Inscrivez-vous à cette adresse: http://forum.iehca.eu/formulaires/

 

Détails

Début :
20 novembre 2015 à 8 h 30 min
Fin :
21 novembre 2015 à 18 h 00 min
Catégorie d’Évènement:

Lieu

Université François Rabelais
Rue des Tanneurs
Tours, 37000 France
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Organisateur

Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation
Téléphone :
0247059030
Courriel :
contact@iehca.eu
Site Web :
www.iehca.eu